Combi Steam Ugn - Passar 3 x 1/1 GN-brickor - Digital Display
Artikelnummer: 8560350Ångat kött, fisk eller grönsaker hjälper till att bevara vitaminer, smak och färg under en längre tid. Ångkokning förhindrar också att maten torkar ut och gör att den ser snygg ut på dina gästers tallrikar. Kombinationen av varmluft och ånga gör denna kombiångugn till en mångsidig köksapparat som gör att du kan byta ut många köksredskap. Det sparar också mycket utrymme i det professionella köket. Förutom ångkokning låter denna robusta kombiångugn dig även baka, koka, stuva, bräsera, steka och sous vide. På så sätt kan du tillaga de godaste kött- och fiskrätterna samt läckra grönsaker, ris och pasta. Denna kombiångare är idealisk för användning med GN-tråg. Det finns plats för 3 x 1/1 GN-brickor.
Praktiska pekknappar
Dörren och innerkammaren är upplysta, så att du enkelt kan följa dina rätter. Dessutom säkerställer de kraftfulla värmeelementen i rostfritt stål en fullständig och effektiv värmefördelning, så att kött och fisk tillagas jämnt. Kombiångugnen har även en fläkt med backfunktion. Den lättjusterade dörren har dubbla termiska glasrutor och dörrtätningen är gjord av livsmedelsgodkänd silikon. Denna mångsidiga enhet är helt styrbar digitalt tack vare de praktiska pekknapparna. Det finns inte mindre än 99 olika program med 4 faser. Du kan också ställa in ångnivån från 10 % till 100 % ånga och temperaturen från 50 till 270ºC. LCD-displayen visar fuktighetsnivå, temperatur och tid. Tillagningstiden kan ställas in på minut och även fläkten kan ställas in på 0%, 50% och 100%. Dessutom har kombiångaren ett automatiskt diagnossystem.
Lång livslängd
Tack vare sin robusta konstruktion håller denna kombiångare länge och tål hård behandling. Du kan placera enheten på en bänkskiva eller bord. Det går även att beställa en bas i rostfritt stål, inklusive ett brickställ, separat, så att du enkelt kan förvara GN-brickorna. Delta-T kärntemperaturgivare kan även beställas separat. Att rengöra denna kombiångare är mycket lätt eftersom den är gjord av rostfritt stål. Använd en mjuk trasa för rostfritt stål, ljummet vatten och ett milt rengöringsmedel. Glaset kan endast rengöras med varmt vatten. Kombiångaren står på fyra fasta ben i rostfritt stål och är lätt att flytta.
* Professionell, kraftfull kombiångare
* Robust skåp i rostfritt stål,dörr och innerkammare med rundade hörn
* Kraftfulla värmeelement i rostfritt stål
* Komplett och effektiv värmefördelning (ventilerad)
* Utrustad med 1 fläkt med backfunktion
* Lätt justerbar dörr
* Termofönster
* Dörrtätning av livsmedelsgodkänd silikontätning
* Fullständiga digitala kontroller och displayer
* Mycket enkel och tydlig manövermeny
* Gör val med praktiska pekknappar
* Standard med 99 program med 4 steg
* 10 ångnivåer: 10 % - 100 % ånga
* Temperatur från 50°C till 270°C
* Förvärmningstemperatur 180°C < br> * LCD-skärmar för luftfuktighet, temperatur och tid
* Ställa in tillagningstid i minuter eller timmar
* Automatiskt diagnossystem
* Fullt justerbart för den perfekta förberedelse
* Temperaturindikatorer
* Med belysning i innerkammare och dörr
* Står på 4 ben
* Lätt att rengöra och serva
* Toppkvalitet och hög hållbarhet Produktspecifikationer
< br> * Kapacitet för 3 x 1/1 GN-brickor
* GN-brickans mått: B530 x D325 mm
* Brickavstånd 70 mm
* Skyddstyp IPX3
* Egen vikt: 44 kg
* Invändiga kammarmått: B530 x D325 x H354 mm
* Enhetsmått: B790 x D752 x H504 mm
* Total elektrisk effekt: 3,7 kW
* 230V/50Hz/1Phase 3700 Watt
* Denna produkt levereras utan stickpropp. Observera: Denna maskin har ingen vattenavlopp
Tillval:
* Stomme av rostfritt stål Inkl. Brickställ
* Nettovikt: 44 kg
* Mått: B79 x D75 x H50,5 cm
* Kapacitet för: 3 x 1/1 GN-brickor
* För brickor: 53 x 32,5 cm < br> * Brickavstånd: 7 cm
* 230V/50Hz/1Phase 3600W
* 230V/50Hz/1Fas 3700 Watt
* Denna produkt levereras utan stickpropp. Observera: Denna maskin har inget vattenavlopp
Tillval:
* Stomme i rostfritt stål Inkl. Brickställ
* Nettovikt: 44 kg
* Mått: B79 x D75 x H50,5 cm
* Kapacitet för: 3 x 1/1 GN-brickor
* För brickor: 53 x 32,5 cm < br> * Brickavstånd: 7 cm
* 230V/50Hz/1Phase 3600W
* 230V/50Hz/1Fas 3700 Watt
* Denna produkt levereras utan stickpropp. Observera: Denna maskin har inget vattenavlopp
Tillval:
* Stomme i rostfritt stål Inkl. Brickställ
* Nettovikt: 44 kg
* Mått: B79 x D75 x H50,5 cm
* Kapacitet för: 3 x 1/1 GN-brickor
* För brickor: 53 x 32,5 cm < br> * Brickavstånd: 7 cm
* 230V/50Hz/1Phase 3600W