Bain-marie och vattenbad för varmförvaring och servering. Jämför GN-format, temperaturreglering och mått för buffé och professionellt kök.
Vattenbad som passar kantiner och servering
Kontrollera hur många GN-kantiner som ryms och vilket djup modellen tillåter. Läs om behållare och lock ingår eller behöver beställas separat. Temperaturreglering, vattenpåfyllning och tömning påverkar den dagliga användningen. Placeringen ska ge personalen plats att byta kantiner och rengöra utrustningen. Välj modell efter avsett användningsområde och serveringens kapacitetsbehov.
Se även gn kantiner / gastronorm behållare och buffévärmelampa.