Stekhällar för restaurang och storkök. Jämför stekyta, ytans utförande och effekt och kontrollera anslutningsbehov innan du väljer modell.
Stekhäll med rätt yta och värmezoner
Jämför stekytans storlek med hur många portioner som ska tillagas samtidigt. Slät eller räfflad yta, temperaturzoner och material kan påverka arbetssättet, så kontrollera den aktuella modellens utförande. Planera uppsamling av fett och matrester samt avställningsyta för redskap. Kontrollera el- eller gasanslutning och lämplig ventilation före installation.
Se även stekbord och industrifläkt.