Bain Marie - med kran - inkl. 2 x 1/2 GN-set - Elektrisk

Med detta professionella vattenbad kan du tillaga eller värma upp rätter gradvis. Det finns ingen risk att dina rätter bränns vid eller förlorar sin smak. Vattenbad är en bra lösning för att hålla maten varm för stora grupper av gäster. I vattenbadet kan du placera en GN-behållare eller vilken annan tallrik som helst där du lägger maten som ska tillagas eller värmas. Vattenbadet värmer vattnet och låter det inte bli varmare än 100ºC, så dina rätter kokar aldrig. Detta förhindrar att maten bränns vid eller separerar.

Lätt att använda

Detta vattenbad är idealiskt för att värma choklad, såser, mejeriprodukter och blandningar. Tack vare det vackert färdiga skåpet och den sömlösa innerkanten är detta professionella vattenbad säkert att arbeta med. Avtappningskranen gör det enkelt att tömma vattenbadbehållaren. Termostaten har ett temperaturområde mellan 31 och 95ºC. Indikatorlamporna visar när vattnet har nått rätt temperatur. Vattenbadet kan användas med GN-brickor med en maximal höjd på 15 cm. Denna köksapparat levereras med 2 x 1/2 GN-behållare och lock (15 cm).

Enkel rengöring

Bain marie är inte bara mycket enkel att använda, den är också enkel att rengöra. Stäng av bain marie och ta bort eventuella GN-brickor efter användning. GN-behållaren kan diskas i diskmaskin. Observera att vattnet i behållaren fortfarande kan vara varmt. Öppna avtappningskranen och låt vattnet rinna ut. Använd en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel för att rengöra insidan och utsidan av bain marie. Torka av med en mjuk trasa så är vattenbadet klart för nästa användning.

Funktioner

* Tillverkad av rostfritt stål
* Lätt att rengöra
* Sömlöst svetsad
* Skyddad strömbrytare
* Inkluderar en avtappningsventil
* Står på fyra gummifötter Produktspecifikationer

* Nettovikt: 8 kg
* Mått: B33,8 x D54 x H24,8 cm
* Temperaturområde: 31-95ºC
* GN-kapacitet: 2 x 1/2 GN
* 230V / 50Hz / 1-fas 1200W Ingår

* 2 x 1/2 GN-behållare och lock (15 cm djupa)