Kylrännor för ingredienser på pizzabänk och beredningsstation. Jämför GN-format, mått och temperaturintervall för ditt professionella kök.
Kylränna som passar din beredningsbänk
Jämför längd, djup och GN-indelning med bänken och ingredienserna som ska förvaras. Kontrollera tillåtet kantindjup och om kantiner, lock eller glasskydd ingår. Temperaturintervall och placering behöver passa arbetsstationen. Lämna ventilationsutrymme enligt modellen och tänk på hur påfyllning och rengöring kan ske utan att störa matberedningen.
Se även pizzabänk och saladette och gn kantiner / gastronorm behållare.