Ventilerade ugnar med värmeövergång elektriska, bredd 500 mm

Innermått 500x850xh100 Pizzaproduktion/timme: Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzor, upp till Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzor (gräddningstid 3,5 till 4,5 minuter) Levereras som standard med bas i rostfritt stål på svängbara hjul (med bromsar) Möjlighet att stapla upp till 3 ugnar av samma modell. Helt konstruerad i rostfritt stål AISI 304, termisk isolering i keramisk fiber. Matlagningstunnel: elektronisk reglering av temperaturen och hastigheten för värmeövergången. Snabb räckvidd för temperatur, enkel åtkomst för underhåll. Maximal temperatur 320°C. Elvärme : oberoende reglering av effekten (hög och låg). Elektronisk "digital" kontrollpanel tillgänglig från framsidan, med hantering av 6 bakprogram, enkelt och snabbt för eftermarknadsservice.