Elektrisk ugn ångkonvektion, 4x GN 1/1 eller 600x400 mm

Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99 %, termostat från 50 °C till 270 °C, timer från 1 till 120 min. “CROSSWISE" ugn med GN 1/1 eller 600x400 mm laddningsbrickor. Levereras med 1 GN1/1 galler som standard. Direkt ånga: genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av rostfritt stål pansarmotstånd placerade bakom turbindeflektorerna. Breddbelastning, 75 mm avstånd från AISI 4 mm avstånd. rostfritt stål, med rundade hörn och kanter och försedd med utlopp (levereras med en plugg för bakverksversionen) Avtagbar kondensatuppsamlingsbricka, placerad under dörren 2 turbiner med 2800 rpm "autoreverse"-motor säkerställer jämn värme/ångfördelning, lättstängande panna. Avtagbar packning på motdörren för att stoppa fläkten vid öppning. Utvändig konstruktion i AISI 430 rostfritt stål.