Jäsugn för Combisteamer 4/6/10 x 60 x 40 cm

Denna jäsugn är ett oumbärligt verktyg i alla bagarkök. Den är utformad med kvalitetsmaterial för att hålla länge och tåla intensiv daglig användning. Att kunna kontrollera jäsmiljön kan säkerställa att kvaliteten på dina bakverk är jämn i varje sats.

Justerbara kontroller

Eftersom både temperatur- och fuktighetsnivåerna i jäsugnen är justerbara kan du skapa den perfekta omgivningstemperaturen för att låta din deg jäsa snabbt och effektivt. Det är en generöst tilltagen apparat med tillräckligt med plats för 10 bakplåtar på 60 x 40 cm vardera. Den levereras också med en vattenbehållare för ånga och har till och med en droppbricka för att samla upp fukten i botten.

Lätt att använda

Denna jäsugn är också en lättanvänd apparat. Tack vare den stora roterande tallriken kan du enkelt hantera den även med tjocka ugnsvantar. Att ställa in temperaturen till önskad nivå är en enkel uppgift. Ångnivån är också enkel att justera med bara en knapptryckning.

Funktioner

* Professionell, lättanvänd jäsugn
* Robust skåp, dörr och innerkammare i rostfritt stål
* Med rundade hörn för enkel rengöring
* Termoglas med dubbelglas
* Gummitätning i dörren av livsmedelskvalitet
* Analog kontroll för temperatur
* Indirekt ånga, kan justeras med ångknappen
* Fullt justerbar för snabbare jästid
* Temperatur från 25 till 65°C
* Säkerhetsbrytare mot överhettning
* Står på fyra hjul med broms
* Lätt att rengöra och underhålla
* Högsta kvalitet med lång livslängd Produktspecifikationer

* Kapacitet: 10 brickor à 60 x 40 cm
* Brickmått: B60 x D40 cm
* Brickavstånd: 8,5 cm
* Skydd: IPX4
* Nettovikt: 91 kg **Invändiga mått för kammaren: B60 x D77 x H52 cm** Enhetens mått: B85 x D103 x H77 cm** Total elektrisk effekt: 2,4 kW** 220 V / 50 Hz / 1 fas 2400 W Denna produkt levereras utan kontakt.