Ett fjäderfäställ är ett specialiserat tillagningstillbehör utformat för att underlätta stekning eller bakning av fjäderfä, såsom kyckling eller kalkon, i en ugn. Detta ställe har en vertikal design med krokar för att hålla fjäderfät i upprätt läge under tillagningen. Denna placering gör att fågelns safter kan droppa ner och pensla köttet medan det tillagas, vilket resulterar i saftig och smakrik fjäderfä med krispigt skinn.
