Combisteamer 4 x GN 2/3

En professionell kombiångugn är en bra investering för nästan alla storkök. Livsmedelsföretag som regelbundet lagar lunchpaket med jämna resultat kan dra nytta av att ha en kombiångugn.

Denna kombiångugn är extremt mångsidig tack vare kombinationen av varmluft och ånga. Den är också kompakt i storleken, så att du kan spara utrymme i köket av alla storlekar. Med denna professionella ugn kan du även baka, laga mat, grilla, stuva, rosta, gratinera och laga sous vide.

Användarvänlig kontrollpanel
Denna kombiångare är idealisk för konsekvent matlagning. De kraftfulla värmeelementen i rostfritt stål säkerställer både fullständig och effektiv värmefördelning. Dessutom är kombiångugnen utrustad med fläkt med backfunktion och tvåglasfönster. Dörren är mycket lätt att justera och dörrtätningen är gjord av livsmedelsgodkänd silikon. På den lättlästa digitala kontrollpanelen hittar du en knapp för ånga, temperatur och timer. Den har ett brett temperaturområde så att du kan laga nästan vad som helst. Den innehåller också en timer som gör att du kan låta den laga mat medan du fortsätter med andra uppgifter. Slutligen låter ångratten dig ställa in den exakta andelen ånga du vill ha.

Enkel rengöring
Innan du rengör en kombiångugn är det viktigt att se till att den har svalnat helt. Skåpet, dörren och innerkammaren är gjorda av rostfritt stål och har rundade hörn. Detta gör rengöringen mycket enkel. En mjuk trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel kan användas för att torka av de släta ytorna snabbt och noggrant. För att rengöra dörrglaset behöver du bara varmt vatten.

Egenskaper
Säkerhetsbrytare mot överhettning
Brett temperaturområde, från 30-270°C
Justerbar ångreglering från 0-100 % ånga
Effektiv värmefördelning tack vare ventilationssystem
Enkel att använda digital styrning för ånga, temperatur och timer
Produktspecifikationer

• Nettovikt: 43 kg
• Kapacitet: 4 x 2/3 GN-brickor
• Brickavstånd: 7 cm
• Mått: B59 x D69 x H63 cm
• Elanslutning: 230V / 50Hz / 1 fas
• Effekt: 3300W