SARO blåskylare modell URSUS 15S

SARO Blast Chiller modell URSUS 15S kombinerar professionell ingenjörskonst med förfinad funktionalitet för krävande kulinariska miljöer. Enheten är tillverkad av rostfritt stål av högsta kvalitet med en bas i galvaniserat stål och rymmer 15 GN 1/1-brickor eller standardbehållare på 600 x 400 mm. Dess sofistikerade digitala temperaturkontrollsystem har fyra förinställda nivåer och integrerad kärntemperaturövervakning, vilket möjliggör snabb kylning från +65 °C till +10 °C på 113,5 minuter eller chockfrysning till -18 °C inom 190 minuter. Den självstängande dörren, 70 mm isolering och forcerad luftcirkulation säkerställer jämn prestanda, medan justerbara fötter och kompakta yttermått (800 x 873 x 1950 mm) möjliggör sömlös köksintegration. Denna 2 kW-enhet, som drivs av R290-köldmedium och arbetar med 400 V trefas, levererar 280 liter nettokapacitet för professionell livsmedelsproduktion. - Material: (skåp och insida) rostfritt stål, (utsida botten) galvaniserat stål.

- Självstängande dörr
- Lämplig för 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm plåtar
- 4 förinställda temperaturnivåer
- Kärntemperaturgivare
- Manuell avfrostning
- Snabbkylning: från +65 °C till +10 °C på 113,5 minuter,
maximal belastning per plåt: 55 kg
- Chockfrysning: från +65 °C till -18 °C på 190 minuter,
maximal belastning: 38 kg
- Digital temperaturkontroll (DIXELL)
- Isolering: 70 mm
- Forcerad luftkylning
- 4 höjdjusterbara fötter: H 110 - 170 mm
- Anslutning: 400 V – 50/60 Hz - 3 Ph – 2 kW
- Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 l
- Innermått: B 440 x D 695 x H 1170 mm
- Yttermått: B 800 x D 873 x H 1950 mm
- Vikt (netto/brutto): 210 / 243 kg
- Köldmedium: R290