Ventilerade ugnar med värmeövergångsgas, bredd 650 mm

Innermått 650x1100xh100 Pizzaproduktion/timme: från Ø 250 mm "230 gr." = 155 pizzor, upp till Ø 500 mm "915 gr." = 25 pizzor (tillagningstid 3,5 till 5 minuter) Standard med bas i rostfritt stål på svängbara hjul (med bromsar) Möjlighet att stapla upp till 3 ugnar av samma modell Helt konstruerad i rostfritt stål AISI 304, värmeisolering i keramisk fiber. Matlagningstunnel: elektronisk reglering av temperaturen och hastigheten för värmeövergången. Snabb räckvidd för temperatur, enkel åtkomst för underhåll. Maximal temperatur 320°C. Gasuppvärmning : elektronisk styrning av lågan, minimum/maximum reglering. Elektronisk "digital" kontrollpanel tillgänglig från framsidan, med hantering av 6 bakprogram, enkelt och snabbt för eftermarknadsservice.