I professionella kök där stor tillagningskapacitet behövs passar denna premiumgryta perfekt. I denna gryta kan du laga, pochera och baka en mängd olika typer av mat. Den är utformad för att effektivisera matlagningen. Till exempel finns det en stor avtappningsventil för att tömma flytande rätter samt stora kontrollknappar och en lättläst tryckmätare. Indirekt värmesystem Denna kokgryta fungerar med elektrisk ström (400V). Den dubbla väggen på insidan kan fyllas med vatten och värmekällan är placerad direkt under vattenkokaren. Som ett resultat skapas ett mycket effektivt indirekt värmesystem. Säkerhetstermostaten skyddar mot en för låg vattennivå, så att rätterna inte bränns vid snabbt. Detta gör kokkärlet perfekt för flytande rätter eller mat som du lagar i vatten, såsom ris, potatis, kött och grönsaker. Tack vare det extra isoleringsmaterialet hålls även värmeförlusten och energiförbrukningen till ett minimum. Lätt att använda Med en vikt på 405 kg är det en tung köksapparat, men den är ändå mycket enkel att använda. Det dubbla locket har ett stort handtag och en motviktsöppningsmekanism, så öppning och stängning går smidigt. Tryckmätaren är placerad ovanpå apparaten, så trycket kan avläsas tydligt. Att den är enkel att rengöra är en viktig del av användarvänligheten. Insidan är rund och, tack vare det rostfria stålet, en slät yta överallt. En kokande gryta behöver också en praktisk avtappningsventil för att tömma vätska utan krångel. Detta är inte bara användbart för att tömma ut det kokande vattnet, utan är också mycket praktiskt vid rengöring. Funktioner * Rund kokgryta i rostfritt stål för snabb rengöring * Med extra isolering över hela pannan för minimala energikostnader * Indirekt värmesystem med mättad ånga upp till 110°C * Övertrycksventil förhindrar övertryck * Tydligt avläsbar tryckmätare * Energireglering med vred * Utrustad med avtappningsventil för enkel borttagning av mat * Inkluderar extern ventil för att avlägsna överflödig luft * Hållbar konstruktion * Hygienisk design Produktspecifikationer * Nettovikt: 405 kg * Nettokapacitet: 420L * Enhetens mått: B110 x D123,5 x H102cm * Total eleffekt: 36,0 kW * Effekt: 420V / 50Hz / 3-fas 36000W Denna produkt levereras utan kontakt. Obs: Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen.
I professionella kök där stor tillagningskapacitet behövs passar denna premium-vippbara gryta perfekt. I denna runda kokgryta kan du laga, pochera och baka en mängd olika typer av mat. Den har specialdesignats för att göra matlagningen mer effektiv. Till exempel finns det en stor avtappningsventil för att tömma flytande rätter samt stora kontrollknappar och en lättläst tryckmätare. Indirekt värmesystem Denna kokgryta fungerar med gas och har strypventiler som styrs elektroniskt, liksom tändsystemet. De mikroperforerade brännarna är tillverkade av rostfritt stål och är utrustade med flamskydd. Den dubbla väggen på insidan är fylld med vatten och värmekällan är placerad direkt under kitteln. Som ett resultat har den ett indirekt värmesystem. Säkerhetstermostaten skyddar mot låga vattennivåer så att rätterna inte bränns vid snabbt. Detta gör kokkärlet perfekt för flytande rätter eller mat som du lagar i vatten, såsom ris, potatis, kött och grönsaker. Tack vare det extra isoleringsmaterialet hålls även värmeförlusten och energiförbrukningen till ett minimum. Lätt att använda Med en vikt på 405 kg är det en rejäl kokanordning, men den är ändå mycket enkel att använda. Den dubbla konstruktionen har ett stort handtag och en öppningsmekanism med motvikt, så att öppning och stängning sker smidigt. Tryckmätaren är placerad ovanpå enheten, så att trycket kan avläsas tydligt. Att den är enkel att rengöra är en viktig del av användarvänligheten. Insidan är rund och, tack vare det rostfria stålet, en slät yta överallt. En kokande gryta behöver också en praktisk avtappningsventil för att tömma vätska utan krångel. Detta är inte bara användbart för att tömma ut det kokande vattnet, utan är också mycket praktiskt vid rengöring. Funktioner * Rund kokgryta i rostfritt stål för snabb rengöring * Med extra isolering över hela pannan för minimala energikostnader * Mikroperforerade brännare i rostfritt stål med flamskydd för extra säkerhet * Indirekt värmesystem med mättad ånga upp till 110°C * Övertrycksventil förhindrar övertryck * Tydligt avläsbar tryckmätare * Energireglering med hjälp av vred * Utrustad med en avtappningsventil för enkel borttagning av mat * Inkluderar extern ventil för att avlägsna överflödig luft * Piezotändning * Lämplig för gasol eller naturgas * Hållbar konstruktion * Hygienisk design Produktspecifikationer * Nettovikt: 405 kg * Nettokapacitet: 420L * Enhetens mått: B110 x D137 x H102cm * Total gas effekt: 45,0 kW * Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas * Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - LPG (propan/butan) Obs:Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen.
I professionella kök där stor tillagningskapacitet behövs passar denna premiumgryta perfekt. I denna gryta kan du laga, pochera och baka en mängd olika typer av mat. Den är utformad för att effektivisera matlagningen. Till exempel finns det en stor avtappningsventil för att tömma flytande rätter samt stora kontrollknappar och en lättläst tryckmätare. Indirekt värmesystem Denna kokgryta fungerar med elektrisk ström (400V). Den dubbla väggen på insidan kan fyllas med vatten och värmekällan är placerad direkt under vattenkokaren. Som ett resultat skapas ett mycket effektivt indirekt värmesystem. Säkerhetstermostaten skyddar mot en för låg vattennivå, så att rätterna inte bränns vid snabbt. Detta gör kokkärlet perfekt för flytande rätter eller mat som du lagar i vatten, såsom ris, potatis, kött och grönsaker. Tack vare det extra isoleringsmaterialet hålls även värmeförlusten och energiförbrukningen till ett minimum. Lätt att använda Med en vikt på 209 kg är det en tung köksapparat, men den är ändå mycket enkel att använda. Det dubbla locket har ett stort handtag och en motviktsöppningsmekanism, så öppning och stängning går smidigt. Tryckmätaren är placerad ovanpå apparaten, så trycket kan avläsas tydligt. Att den är enkel att rengöra är en viktig del av användarvänligheten. Insidan är rund och, tack vare det rostfria stålet, en slät yta överallt. En kokande gryta behöver också en praktisk avtappningsventil för att tömma vätska utan krångel. Detta är inte bara användbart för att tömma ut det kokande vattnet, utan är också mycket praktiskt vid rengöring. Funktioner * Rund kokgryta i rostfritt stål för snabb rengöring * Med extra isolering över hela pannan för minimala energikostnader * Indirekt värmesystem med mättad ånga upp till 110°C * Övertrycksventil förhindrar övertryck * Tydligt avläsbar tryckmätare * Energireglering med vred * Utrustad med avtappningsventil för enkel borttagning av mat * Inkluderar extern ventil för att avlägsna överflödig luft * Hållbar konstruktion * Hygienisk design Produktspecifikationer * Nettovikt: 209 kg * Nettokapacitet: 500 l * Enhetens mått: B130 x D143,6 x H96,7 cm * Total eleffekt: 45,0 kW * Effekt: 400 V / 50 Hz / 3-fas 45500W Denna produkt levereras utan kontakt. Obs: Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen.
När du behöver en stor kokkapacitet kan du lita på denna premiumgryta från Maxima. Med en kapacitet på inte mindre än 550 liter kan du snabbt laga, baka eller pochera stora mängder mat för att servera stora folkmassor. Den är idealisk för att laga vätskor och har många funktioner som gör den både säker och enkel att använda. Indirekt värmesystem Denna gryta har en dubbelvägg, där insidan är fylld med vatten. Som ett resultat värms den inte direkt från botten av grytan, utan jämnare över hela väggen. Detta indirekta värmesystem minskar risken för att bränna maten, vilket gör den idealisk för att laga flytande livsmedel, såsom soppor, såser, buljonger och krämer. Det isolerande materialet som köksredskapet är tillverkat av minskar också eventuell värmeförlust, så energiförbrukningen hålls till ett minimum. Dessutom skyddar en säkerhetstermostat mot låga vattennivåer, så att rätterna inte tillagas för snabbt. En praktisk tryckmätare placeras ovanpå kastrullen för att avläsa trycket. Mycket användarvänlig En avtappningsventil är alltid en bra funktion, eftersom den gör att du enkelt kan tömma innehållet i kastrullen. Ofta är locket på en kastrull stort och tungt, men tack vare viktmekanismen kan du alltid enkelt öppna och stänga det, vilket gör den mycket användarvänlig. Eftersom rostfritt stål har använts i hela kastrullens konstruktion, och tack vare den runda formen, är denna apparat alltid lätt att rengöra. Slutligen säkerställer de robusta benen att detta kraftpaket alltid står stadigt på plats. Produktspecifikationer * Nettokapacitet: 500 l * Nettovikt: 405 kg * Enhetens mått: B130 x D137 x H102 cm * Total gaseffekt: 56,0 kW * Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas * Extra uppsättning gasinjektorer: G30 - LPG (propan/butan) Obs: Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen
När en stor kapacitet behövs kan du lita på denna högkvalitativa gasdrivna gryta. Med en kapacitet på 120 liter kan du snabbt laga mat, baka eller pochera stora mängder mat. Indirekt värmesystem Denna gryta har en dubbelvägg, vars insida är fylld med vatten. Som ett resultat värms den inte upp direkt i botten, utan jämnare över hela väggen. Som ett resultat är risken för brännskador mycket låg. Detta kallas ett indirekt värmesystem. Detta är perfekt för att laga flytande livsmedel, såsom soppor, såser, buljonger och krämer. Tack vare det extra isoleringsmaterialet som grytan är tillverkad av minskas värmeförlusten och energiförbrukningen till ett minimum. Dessutom skyddar en säkerhetstermostat mot låga vattennivåer, så att disken inte bränns för snabbt. En praktisk tryckmätare är placerad ovanpå vattenkokaren för enklare avläsning av trycket. Användarvänlig Den mest praktiska funktionen hos denna gasdrivna vattenkokare är att den kan lutas. Att luta gör det enklare att tillsätta ingredienser, röra om ordentligt eller hälla ut innehållet. Det finns också en bred hällpip som hjälper till med detta, och lutningen sker helt automatiskt via kontrollpanelen. Locket på en kokande kastrull är vanligtvis ganska stort och tungt, men tack vare viktmekanismen på den här kan du öppna och stänga den utan ansträngning, vilket gör den här vattenkokaren mycket användarvänlig. Och eftersom rostfritt stål används genomgående och vattenkokaren är rund på insidan är den också lätt att rengöra. Slutligen är den även på hjul för att göra den så enkel som möjligt att flytta runt vid behov. Funktioner * Indirekt värmesystem med ångmättnad upp till 110°C * Mikroperforerade brännare i rostfritt stål med flamskydd för extra säkerhet * Tryckavlastningsventil förhindrar övertryck i ångan * Magnetventil och kromad svängkran för påfyllning med varmt eller kallt vatten * Utrustad med avtappningskran för enkel tömning av mat * Inkluderar extern ventil för att tömma överflödig luft * Piezotändning * Mycket hållbar konstruktion * Hygienisk design Produktspecifikationer * Nettovikt: 235 kg * Nettokapacitet: 100 l * Enhetens mått: B135,3 x D105 x H120,7 cm * Total gaseffekt: 22,0 kW * Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas * Extra uppsättning Gasinjektorer: G30 - LPG (propan/butan) Obs: Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen.
När en stor kapacitet behövs kan du lita på denna högkvalitativa gasdrivna gryta. Med en kapacitet på 150 liter kan du snabbt laga mat, baka eller pochera stora mängder mat. Indirekt värmesystem Denna gryta har en dubbelvägg, vars insida är fylld med vatten. Som ett resultat värms den inte upp direkt i botten, utan jämnare över hela väggen. Som ett resultat är risken för brännskador mycket låg. Detta kallas ett indirekt värmesystem. Detta är perfekt för att laga flytande livsmedel, såsom soppor, såser, buljonger och krämer. Tack vare det extra isoleringsmaterialet som grytan är tillverkad av minskas värmeförlusten och energiförbrukningen till ett minimum. Dessutom skyddar en säkerhetstermostat mot låga vattennivåer, så att disken inte bränns för snabbt. En praktisk tryckmätare är placerad ovanpå vattenkokaren för enklare avläsning av trycket. Användarvänlig Den mest praktiska funktionen hos denna gasdrivna vattenkokare är att den kan lutas. Att luta gör det enklare att tillsätta ingredienser, röra om ordentligt eller hälla ut innehållet. Det finns också en bred hällpip som hjälper till med detta, och lutningen sker helt automatiskt via kontrollpanelen. Locket på en kokande kastrull är vanligtvis ganska stort och tungt, men tack vare viktmekanismen på den här kan du öppna och stänga den utan ansträngning, vilket gör den här vattenkokaren mycket användarvänlig. Och eftersom rostfritt stål används genomgående och vattenkokaren är rund på insidan är den också lätt att rengöra. Slutligen är den även på hjul för att göra den så enkel som möjligt att flytta runt vid behov. Funktioner * Indirekt värmesystem med ångmättnad upp till 110°C * Mikroperforerade brännare i rostfritt stål med flamskydd för extra säkerhet * Tryckavlastningsventil förhindrar övertryck i ångan * Magnetventil och kromad svängkran för påfyllning med varmt eller kallt vatten * Utrustad med avtappningskran för enkel tömning av mat * Inkluderar extern ventil för att tömma överflödig luft * Piezotändning * Mycket hållbar konstruktion * Hygienisk design Produktspecifikationer * Nettovikt: 240 kg * Nettokapacitet: 150 l * Enhetens mått: B135,3 x D121 x H100,7 cm * Total gaseffekt: 35,0 kW * Installerade gasinjektorer: G25 - naturgas * Extra uppsättning Gasinjektorer: G30 - LPG (propan/butan) Obs: Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen.
Denna robusta stekpanna är redo att hantera de stora köksuppgifterna. Med sin kapacitet på 80 liter kan du enkelt tillaga de läckraste rätterna i stora mängder. Detta gör den idealisk för användning i ett professionellt storkök. Denna stekpanna är elektrisk och kan även lutas, så att du enkelt kan ta ut den färdiga rätten för servering eller till och med rengöring. Utrustad med värmeisolering Det är viktigt att arbeta säkert inom hotellbranschen. Säkerhetstermostaten hjälper till att säkerställa att överhettning förhindras. Temperaturen kan ställas in mellan 120 och 300°C. För att begränsa eventuell värmeförlust och hålla energiförbrukningen låg är stekpannan utrustad med värmeisolering. Botten på innergrytan är tillverkad av 8 mm tjockt rostfritt stål för att förhindra korrosion, vilket också säkerställer att värmen fördelas jämnt. Lätt att rengöra En viktig del av användarvänligheten är rengöringen. Tack vare den smarta designen och användningen av släta material behöver du aldrig oroa dig för det. Det rostfria stålet är mycket lätt att rengöra, bara med en trasa. Hörnen är rundade så att matrester inte kan samlas, och tack vare den praktiska kranen har du alltid vatten till hands för rengöring. Att luta innergrytan är också praktiskt vid rengöring och torkning av stekpannan. Funktioner * 8 mm tjock botten i rostfritt stål * Gångjärnsförsedd lockmekanism gör den enkel att öppna och stänga * Temperaturjusterbar från 120-300°C * Säkerhetstermostat för att förhindra att grytan överhettas * Piezo-tändning och temperaturindikatorlampa på frontpanelen * Utrustad med magnetventil för kallt eller varmt vatten Produktspecifikationer * Nettovikt: 137,1 kg * Nettokapacitet: 70L * Tillagningsytans mått: B70 x D53cm * Aggregationsmått: B80 x D90 x H85cm * Total eleffekt: 9,0 kW * Effekt: 400V / 50Hz / 3-fas 9000W Denna produkt levereras utan kontakt.
Att förbereda alla ingredienser du behöver för att börja laga mat i ett professionellt kök kan vara tidskrävande. Denna robusta tomatskärare sparar värdefull tid och skär vackra 4 mm skivor säkert och snabbt. En annan fördel med tomatskäraren är att alla skivor är enhetliga. Den är idealisk för att göra toppings för användning på smörgåsar, pizzor eller andra rätter. Förutom att skära tomater kan du även skära andra färska produkter, som kiwi. Säker skärning av tomater Tack vare de knivskarpa, tandade bladen i rostfritt stål skär denna tomatskärare perfekta skivor utan att riva sönder eller skada maten. När du använder köksmaskiner är det viktigt att arbeta säkert. Den starka och praktiska påskjutaren på denna skärskiva håller dina fingrar borta från bladen. Sugkopparna håller tomatskäraren säkert på plats, medan handtaget gör det enkelt att flytta tomatskäraren fram och tillbaka. Snabb och enkel rengöring Denna professionella tomatskärare är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål för snabb och enkel rengöring. Bladinsatsen är avtagbar, vilket gör denna skivare enkel att rengöra utan krångel. Rengör skärskivan efter användning med en våt trasa och lite diskmedel. Bladet kan tas bort och diskas i diskmaskinen. Envisa rester kan avlägsnas med rengöringsspray för rostfritt stål. Funktioner * Kraftig konstruktion i rostfritt stål * Stark och praktisk påskjutare * Knivenheten är avtagbar * Kraftfulla sugfötter för att hålla maskinen på plats * Lätt att rengöra hygieniskt Produktspecifikationer * Nettovikt: 5 kg * Enhetens mått: B26 x D48,5 x H35,5 cm * Skivstorlek: 4 mm
Vill du skapa en imponerande effekt för dina gäster? Om du vill servera en rätt eller en cocktail med stil kan du använda en torrismaskin. Med denna professionella torrismaskin kan du skapa vackra effekter och samtidigt hålla din mat sval. Den är idealisk för användning under evenemang där elektriciteten är begränsad eller för att kyla deg och köttprodukter. Med hjälp av en torrismaskin kan du göra torris snabbt och säkert. Utformad för säkerhet och enkelhet Den robusta konstruktionen av denna torrismaskin i rostfritt stål innebär att den kan hålla länge och tåla hård användning. Den kompakta och rundade designen får plats överallt och är lätt att bära i den praktiska bärväskan. Denna enhet är också mycket enkel att använda. Knapparna är vattentäta och tillverkade av rostfritt stål. Med ett tryck startar och stoppar torrismaskinen automatiskt. Denna torrismaskin har en mycket hög verkningsgrad på nästan 20 % (185 g torris från 950 g CO²). Du kan enkelt ansluta torrismaskinen till flytande koldioxid. Arbeta alltid med skyddshandskar Vid leverans får du ett 1,5 m långt gasrör, extra tätningsringar och handskar för säkert arbete. Torrismaskinen kan placeras på ett bord, en bänkskiva eller under diskbänken. Det är också möjligt att montera maskinen med skruvar. För extra stabilitet står maskinen på fyra gummifötter. Den kan också rengöras mycket snabbt. Rör inte torrismaskinen eller torrisröret när de används. Svälj inte torrisen och rör den inte utan skyddshandskar. Dimman som kommer från maskinen är inte farlig. Torris förvaras bäst i en isolerad frigolitlåda i frysen. Funktioner * Lätt att rengöra * Kan även monteras med skruvar * Vattentäta knappar * Produktion inom några sekunder * Levereras med olika indikatorlampor Produktspecifikationer * Nettovikt: 5 kg * Mått: B19,8 x D19,8 x H22,4 cm * Produktionskapacitet: 185 g torris på 120 sekunder * Cylindermått: 5,6 x 11,2 cm * Gasledning: 1,5 m * 230V / 50Hz / 1 fas 10W Inkluderar * Handskar * Bärväska * Extra tätningsringar * Gasledning på 1,5 m Tips: Använd en koldioxid-CO²-cylinder med stigrör. Vänligen Obs: * Använd alltid handskar när du använder torris * Rör inte torrisröret under produktionen * Håll tillräckligt avstånd medan enheten är igång * Förtär eller rör aldrig torris utan skyddshandskar * Maskinen avger dimma under produktionen, vilket inte är farligt
För att hålla måltider varma för leverans, för kylförvaring eller för att värma dem på plats är en trågförslutare en idealisk apparat för professionella cateringfirmor. Med denna högkvalitativa toppförslutare kan du packa olika produkter och måltider i tråg och behållare. Du kan försluta 6-8 tråg per minut med denna maskin och även försluta flera tråg. Det är en mycket kompakt och halvautomatisk toppförslutare som tar liten plats i storköket. Formarna är av högsta kvalitet och tillverkade av aluminium. På baksidan av maskinen finns en praktisk hållare för folierullen. Lätt att använda Denna trågförslutare är utrustad med en Omron digital kontrollpanel för enkel användning. Den har en förslutningstid på bara några sekunder och plasten skärs av automatiskt. Formarna som används med denna apparat är också enkla att byta och det finns ett brett urval av formar i olika former. Denna maskin levereras utan formar, men dessa kan enkelt beställas separat. Du kan välja mellan formar som passar ett, två eller tre fack. Formar, filmer och brickor kan alla beställas separat. Lätt att rengöra Denna brickförslutare är mycket enkel att rengöra. Använd lite varmt vatten, en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel och torka av alla enskilda delar och höljet. Innan du använder maskinen igen är det viktigt att torka allt med en mjuk trasa. Funktioner * Konstruktion och lock i rostfritt stål * Perfekt för att hålla måltider varma inför leverans * Praktisk hållare för folierulle på baksidan av maskinen * Lätt att använda och enkel att ställa in exakt * Formarna är enkla att byta och fästa på stift * Lämplig för kylförvaring och uppvärmning på plats Produktspecifikationer * Nettovikt: 11,3 kg * Mått: B63 x D25,6 x H26 cm * Maximal trågstorlek: 25 x 18 x 10 cm * Maximal filmbredd: 18,5 cm * Uppvärmningstid: 10 minuter * Maximal förseglingstemperatur: 180ºC * Ideal förseglingstemperatur CPET: 180ºC * Ideal förseglingstemperatur PP: 150ºC * 230V / 50Hz / 1 fas 700W
För att hålla måltider varma för leverans, för kylförvaring eller för att värma dem på plats är en trågförslutare en idealisk apparat för professionella cateringfirmor. Med denna högkvalitativa toppförslutare kan du packa olika produkter och måltider i tråg och behållare. Du kan försluta 6-8 tråg per minut med denna maskin och även försluta flera tråg. Det är en mycket kompakt och halvautomatisk toppförslutare som tar liten plats i storköket. Formarna är av högsta kvalitet och tillverkade av aluminium. På baksidan av maskinen finns en praktisk hållare för folierullen. Lätt att använda Denna trågförslutare är utrustad med en Omron digital kontrollpanel för enkel användning. Den har en förslutningstid på bara några sekunder och plasten skärs av automatiskt. Formarna som används med denna apparat är också enkla att byta och det finns ett brett urval av formar i olika former. Denna maskin levereras utan formar, men dessa kan enkelt beställas separat. Du kan välja mellan formar som passar ett, två eller tre fack. Formar, filmer och brickor kan alla beställas separat. Lätt att rengöra Denna brickförslutare är mycket enkel att rengöra. Använd lite varmt vatten, en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel och torka av alla enskilda delar och höljet. Innan du använder maskinen igen är det viktigt att torka allt med en mjuk trasa. Funktioner * Konstruktion och lock i rostfritt stål * Perfekt för att hålla måltider varma inför leverans * Praktisk folierullhållare på baksidan av maskinen * Lätt att använda och enkel att ställa in exakt * Formarna är enkla att byta och fästa på stift * Lämplig för kylförvaring och uppvärmning på plats Produktspecifikationer * Nettovikt: 13 kg * Mått: B65 x D29,6 x H26 cm * Maximal trågstorlek: 27 x 22 x 10 cm * Maximal filmbredd: 22 cm * Uppvärmningstid: 10 minuter * Maximal förseglingstemperatur: 180ºC * Ideal förseglingstemperatur CPET: 180ºC * Ideal förseglingstemperatur PP: 150ºC * 230V / 50Hz / 1 fas 700W
För att hålla måltider varma för leverans, för kylförvaring eller för att värma dem på plats är en trågförslutare en idealisk apparat för professionella cateringfirmor. Med denna högkvalitativa toppförslutare kan du packa olika produkter och måltider i tråg och behållare. Du kan försluta 6-8 tråg per minut med denna maskin och även försluta flera tråg. Det är en mycket kompakt och halvautomatisk toppförslutare som tar liten plats i storköket. Formarna är av högsta kvalitet och tillverkade av aluminium. På baksidan av maskinen finns en praktisk hållare för folierullen. Lätt att använda Denna trågförslutare är utrustad med en Omron digital kontrollpanel för enkel användning. Den har en förslutningstid på bara några sekunder och plasten skärs av automatiskt. Formarna som används med denna apparat är också enkla att byta och det finns ett brett urval av formar i olika former. Denna maskin levereras utan formar, men dessa kan enkelt beställas separat. Du kan välja mellan formar som passar ett, två eller tre fack. Formar, filmer och brickor kan alla beställas separat. Lätt att rengöra Denna brickförslutare är mycket enkel att rengöra. Använd lite varmt vatten, en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel och torka av alla enskilda delar och höljet. Innan du använder maskinen igen är det viktigt att torka allt med en mjuk trasa. Funktioner * Konstruktion och lock i rostfritt stål * Perfekt för att hålla måltider varma inför leverans * Praktisk folierullhållare på baksidan av maskinen * Lätt att använda och enkel att ställa in exakt * Formarna är enkla att byta och fästa på stift * Lämplig för kylförvaring och uppvärmning på plats Produktspecifikationer * Nettovikt: 17 kg * Mått: B70,5 x D34,1 x H25 cm * Maximal trågstorlek: 32,5 x 26,5 x 10 cm * Maximal filmbredd: 26,5 cm * Uppvärmningstid: 10 minuter * Maximal förseglingstemperatur: 180ºC * Ideal förseglingstemperatur CPET: 180ºC * Ideal förseglingstemperatur PP: 150ºC * 230V / 50Hz / 1 fas 700W
Tack vare sina universella GN-mått är detta ugnsgaller lämpligt för många typer av ugnar och ångkokare. Ugnsgallret är tillverkat av slitstarkt rostfritt stål och är idealiskt för professionellt bruk i alla storkök. Det är också lätt att hålla rent och tål maskindisk. Enkelt och snabbt att rengöra Varje gång du använder ett ugnsgaller kommer det att bli smutsigt. Eftersom de är tillverkade av rostfritt stål kan du rengöra dem snabbt och enkelt. För att ta bort envisa matrester, blötlägg först gallret i varmt tvålvatten en stund. Med en borste kan du snabbt skrubba bort eventuella rester. Ugnsgallret kan sedan diskas i diskmaskinen. Funktioner * Universalgaller för det professionella köket * Lämplig för ugnar och ångkokare * Tillverkad av slitstarkt rostfritt stål * Lätt att rengöra tack vare en slät yta * Tål maskindisk Produktspecifikationer * Mått: 2/3 GN * Mått: 32,5 x 35,4 cm
Tack vare sina universella GN-mått är detta ugnsgaller lämpligt för många typer av ugnar och ångkokare. Ugnsgallret är tillverkat av slitstarkt rostfritt stål och är idealiskt för professionellt bruk i alla storkök. Det är också lätt att hålla rent och tål maskindisk. Enkelt och snabbt att rengöra Varje gång du använder ett ugnsgaller kommer det att bli smutsigt. Eftersom de är tillverkade av rostfritt stål kan du rengöra dem snabbt och enkelt. För att ta bort envisa matrester, blötlägg först gallret i varmt tvålvatten en stund. Med en borste kan du snabbt skrubba bort eventuella rester. Ugnsgallret kan sedan diskas i diskmaskinen. Funktioner * Universalgaller för det professionella köket * Lämplig för ugnar och ångkokare * Tillverkad av slitstarkt rostfritt stål * Lätt att rengöra tack vare slät yta * Tål maskindisk Produktspecifikationer * Mått: 1/1 GN Mått: 53 x 32,5 cm
Tack vare sin universella bakstorlek är detta ugnsgaller lämpligt för många typer av ugnar och ångkokare. Ugnsgallret är tillverkat av slitstarkt rostfritt stål och är idealiskt för professionell användning i alla kök. Det är också lätt att hålla rent och tål maskindisk. Enkel och snabb att rengöra Varje gång du använder ett ugnsgaller kommer det garanterat att bli smutsigt. Eftersom de är tillverkade av rostfritt stål kan du rengöra dem snabbt och enkelt. För att ta bort envisa matrester, blötlägg först gallret i varmt tvålvatten en stund. Med en borste kan du snabbt skrubba bort eventuella rester. Ugnsgallret kan sedan diskas i diskmaskinen. Funktioner * Lämplig för ugnar och ångkokare * Tillverkad av slitstarkt rostfritt stål * Lätt att rengöra tack vare en slät yta * Kan diskas i diskmaskin Produktspecifikationer * Mått: Bageristandard 60 x 40 cm
Ett fjäderfäställ är ett specialiserat tillagningstillbehör utformat för att underlätta stekning eller bakning av fjäderfä, såsom kyckling eller kalkon, i en ugn. Detta ställe har en vertikal design med krokar för att hålla fjäderfät i upprätt läge under tillagningen. Denna placering gör att fågelns safter kan droppa ner och pensla köttet medan det tillagas, vilket resulterar i saftig och smakrik fjäderfä med krispigt skinn.
Om du använder en av köksmaskinerna i 900 Cooking Line-serien i ditt kök är en stadig och robust bas ett måste. När du köper en bas kan du ansluta den till andra komponenter i 900-serien tack vare anslutningsmekanismen. Detta gör att du inte bara kan placera enskilda köksmaskiner på rätt ergonomisk arbetshöjd, utan också skapa extra förvaringsutrymme för kastruller och stekpannor. Perfekt för en koklinje Detta professionella stativ i rostfritt stål är lämpligt för intensiv daglig användning i professionella kök. Det kan också placeras i en koklinje. Detta enkla stativ på 40 x 90 cm finns även i en trippelversion på 120 x 90 cm, med eller utan dörr. Lätt att rengöra Eftersom vagnen har stadiga ben kan du arbeta säkert i köket. De rostfria ytorna gör den enkel att rengöra. En fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel är allt du behöver för att torka rent hygieniskt. * Robust och helt tillverkad av rostfritt stål, så enkel att rengöra * Passar alla delar i 900-serien, så kompatibel och kompletterar stekväggen * Extra förvaringsutrymme, så inga redskap ligger och skräpar * Luckan har ett robust, ergonomiskt handtag och stängs enkelt med ett magnetlås * Står på stadiga ben för extra stabilitet Produktspecifikationer * Nettovikt: 15 kg * Skåpmått: B400 x D791 x H570 mm * Nettovikt: 15 kg * Underredets mått: B40 x D79,1 x H57 cm
Om ditt kök har ont om utrymme eller om du vill använda en effektiv planlösning är denna köksvagn på 60 x 60 cm det perfekta valet. Den kan användas för att montera alla köksapparater i 600-serien. Kökskomponenter måste vara hållbara och tåla tuff hantering. Basen är tillverkad av rostfritt stål och uppfyller dessa krav perfekt. Det är också viktigt att ha en ergonomisk arbetsställning i det professionella storköket. Med en köksapparat monterad på denna vagn arbetar du alltid i rätt höjd. Extra förvaringsutrymme i köket En vagn med två dörrar är en tillgång för alla kök. Hur ofta har du ont om plats för att enkelt förvara kastruller och stekpannor? Dessutom är kopplingsmekanismen utformad på ett sådant sätt att apparaterna i 600-kokområdet enkelt kan monteras på basen. De två dubbeldörrarna har båda ett ergonomiskt handtag för enkel öppning och stängning. Vagnen är utrustad med ett magnetlås för att förhindra att dörrarna lämnas öppna. Stabilt och säkert arbete När man arbetar med köksapparater inom cateringbranschen är det viktigt att arbeta säkert. Därför får apparater inte röra sig när de används. Genom att placera en köksapparat på denna vagn kan du förhindra olyckor och arbeta effektivt och säkert. Dessutom kan detta stöd integreras perfekt i en koklinje. Använd en fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att rengöra vagnen i rostfritt stål. Torka torrt efter rengöring för att undvika ränder. Funktioner * Stort bottenfack för förvaring av kastruller, stekpannor etc. * Dubbelskiktade dörrar med ergonomiska handtag * Magnetlås för att hålla dörrarna stängda * Enkel anslutningsmekanism med andra komponenter i 600-serien Produktspecifikationer * Nettovikt: 15 kg * Mått: B60 x D60 x H61 cm
Om du letar efter ett stativ som passar en av köksapparaterna i 700-hällserien är det här det du letar efter. Tillverkad av slitstarkt rostfritt stål är den lämplig för intensiv daglig användning i det professionella köket, precis som hela 700-hällserien. Den är robust och hållbar. Att placera köksapparater på denna höga och robusta vagn möjliggör ergonomiskt och effektivt arbete. Två dörrar med handtag Vagnen har två dubbelskiktade dörrar med ergonomiska handtag. Bakom dörrarna finns ytterligare förvaringsutrymme för kastruller och stekpannor. För att hålla dörrarna stängda är basen utrustad med ett magnetlås. Dessutom är basen utrustad med en enkel anslutningsmekanism för att ansluta till andra 700-hällserier. Solid ben Denna professionella vagn är också utrustad med robusta ben för att hålla apparaterna stabila under användning. Denna dubbla vagn har en storlek på 80 x 70 cm, men finns även i en enkel version på 40 x 70 cm. Rengöringen är enkel tack vare den rostfria ytan. En fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel är allt som behövs för att rengöra basen. * Stort bottenfack för förvaring av kastruller, stekpannor etc. * Dubbla dörrar med ergonomiska handtag * Magnetlås för att hålla dörrarna stängda * Enkel anslutningsmekanism med andra komponenter i 700-serien * Robusta ben för stabilitet * Finns även i en enda version (40 x 70 cm) * Nettovikt: 22 kg * Mått: B80 x D63 x H57 cm Bredd (cm) 80 Djup (cm) 63 Höjd (cm) 57 Vikt (kg) 22
Vill du placera köksapparater från 700 cooking line-serien på en praktisk vagn för extra bekvämlighet? Då kommer denna kraftiga vagn på 40 x 70 cm att vara ett utmärkt tillskott till ditt professionella kök. Tack vare sitt hölje i rostfritt stål är denna vagn hållbar och tål mycket slitage. Det betyder att den är lämplig för intensiv daglig användning. En ytterligare fördel är att när vitvaror placeras på vagnen kan du arbeta mer ergonomiskt i köket. Extra förvaringsutrymme Denna rymliga vagn är också idealisk för förvaring av kastruller och stekpannor. Den har en enkel kopplingsmekanism med andra komponenter i 700 cooking line-serien, så att du enkelt kan montera vilken köksapparat som helst på vagnen. Denna vagn finns även i en dubbelversion på 80 x 70 cm. Stabila ben Tack vare de robusta benen är köksapparaterna stabila och stadigt placerade i köket. Vagnen är också mycket lämplig för användning i en koklinje. Om du vill rengöra stödet är det inga problem alls tack vare det rostfria skåpet. Du behöver en fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. * Stort bottenfack för förvaring av kastruller, stekpannor etc. * Dubbeldörr med ergonomiskt handtag * Magnetlås för att hålla dörren stängd * Enkel anslutningsmekanism med andra komponenter i 700-serien * Robusta ben för stabilitet * Finns även i dubbelversion (80 x 70 cm) * Mått: B40 x D63 x H57 cm
Om du ofta lagar mat som behöver hållas varm under längre perioder, då behöver du denna professionella uppvärmda matdisplay. Denna kvalitetsapparat har en kapacitet på 186 liter och är 121,5 cm bred. Den är utrustad med tre höjdjusterbara, förkromade hyllor. Glasrutorna täcker alla sidor av displayen, vilket gör det lätt att se inuti. LED-belysningen på insidan låter dig visa upp varor för potentiella kunder. Denna uppvärmda matdisplay är också utrustad med en korthållare för att marknadsföra dina produkter. Både fram- och baksidan har skjutdörrar för enkel servering och påfyllning. God värmefördelning Konstruktionen av denna uppvärmda matdisplay är tillverkad av rostfritt epoxistål, vilket gör den mycket robust och robust. Detta ger också displayen en lång livslängd. Inuti säkerställer ett kraftfullt värmeelement effektiv värmefördelning i hela skåpet. Det finns också en befuktningsbehållare för att hålla produkterna fuktiga och redo att ätas. Temperaturen på denna uppvärmda matdisplay kan justeras mellan 30 och 90ºC med hjälp av den analoga ratten. Indikatorlamporna på enheten visar när rätt temperatur har uppnåtts. Temperaturen kan avläsas från displayens framsida. Lätt att rengöra Rostfritt stål och glas är material som är mycket lätta att rengöra. När du visar upp dina produkter i din butik måste displayen hållas ren. Använd en fuktig trasa och ett milt rengöringsmedel för att rengöra insidan noggrant. Du kan även rengöra utsidan på samma sätt. Det är bäst att inte använda för mycket vatten för att förhindra att kondens bildas senare. För att rengöra hyllorna, ta ut dem från den uppvärmda matdisplayen och rengör dem med en våt trasa och lite tvål. Funktioner * Skjutdörrar fram och bak * Inkluderar en behållare för befuktning * Glasfönster på alla sidor * Med temperaturkontrolllampa * Rostfri konstruktion belagd med epoxi * Temperaturdisplay på framsidan Produktspecifikationer * Nettovikt: 53,5 kg * Innermått: B113,8 x 41,6 x 40,6 cm * Yttermått: B121,5 x D48,4 x H66,2 cm * Temperaturområde: 30-90ºC * 230V / 50Hz / 1 fas 1800W
Denna såsdispenser har en kapacitet på 2 x 2 liter för att värma och hålla olika typer av såser varma. Den är användbar i professionella kök för att hålla såser som brunsås, ostsås, marinad, chokladsås eller andra flytande kryddor vid en jämn serveringstemperatur. Jämnt uppvärmd sås Placera såsdispensern på en stabil arbetsyta och se till att det finns tillräckligt med utrymme runt den för enkel åtkomst, rengöring och ventilation. Fyll behållarna med såsen, utan att överfylla, eftersom såsen kan expandera vid uppvärmning. Anslut den till eluttaget och ställ in önskad temperatur med knapparna för varje behållare separat. För att säkerställa jämn uppvärmning och förhindra att klumpar bildas kan du röra om i såserna. När indikatorlampan slocknar har såsdispensern nått önskad serveringstemperatur. Sätt på locket och dosera såsen med pumpen. Du kan stänga av maskinen eller justera varmare inställningar efter behov för att bibehålla önskad konsistens och temperatur. Rengöring Dra ur sladden till dispensern och vänta tills den har svalnat. Ta bort pumparna från locken och använd piprensaren för att rengöra pumparnas insida. För hinkarna i rostfritt stål kan du använda en rengöringsborste och ett milt rengöringsmedel. Såsdispenserns utsida kan rengöras med en fuktig trasa. Delarna tål inte diskmaskin. Se till att alla delar är noggrant torkade med en mjuk trasa innan du monterar maskinen igen. Funktioner * Löstagbara behållare för enkel påfyllning och rengöring * Dispensrar för jämn portion * Temperatur upp till 80ºC * Utrustad med gummifötter för att förhindra glidning Produktspecifikationer * Nettovikt: 4,5 kg * Kapacitet: 2 x 2L * Enhetens mått: B39 x D20 x H40cm * 230V / 50Hz / 1-fas 1000 Watt
Denna såsdispenser har en kapacitet på 2 liter för att värma och hålla olika typer av såser varma. Den är användbar i professionella kök för att hålla såser som brunsås, ostsås, marinad, chokladsås eller andra flytande kryddor vid en jämn serveringstemperatur. Jämnt uppvärmd sås Placera såsdispensern på en stabil arbetsyta och se till att det finns tillräckligt med utrymme runt den för enkel åtkomst, rengöring och ventilation. Fyll behållaren med såsen, utan att överfylla, eftersom såsen kan expandera vid uppvärmning. Anslut den till eluttaget och ställ in önskad temperatur med vredet. För att säkerställa jämn uppvärmning och förhindra att klumpar bildas kan du röra om i såsen. När indikatorlampan slocknar har såsdispensern nått önskad serveringstemperatur. Sätt på locket och dispensera såsen med pumpen. Du kan stänga av maskinen eller justera varmare inställningar efter behov för att bibehålla önskad konsistens och temperatur. Rengöring Dra ur sladden till dispensern och vänta tills den har svalnat. Ta bort pumpen från locket och använd piprensaren för att rengöra pumpens insida. För hinken i rostfritt stål kan du använda en rengöringsborste och ett milt rengöringsmedel. Såsdispenserns utsida kan rengöras med en fuktig trasa. Delarna tål inte diskmaskin. Se till att alla delar är noggrant torkade med en mjuk trasa innan du monterar tillbaka maskinen. Funktioner * Löstagbar behållare för enkel påfyllning och rengöring * Dispenser för jämna portioner * Temperatur upp till 80ºC * Utrustad med gummifötter för att förhindra glidning Produktspecifikationer * Nettovikt: 4 kg * Kapacitet: 2L * Enhetens mått: B19 x D20 x H40cm * 230V / 50Hz / 1-fas 500 Watt
Denna såsdispenser har en kapacitet på 3 x 1,2 liter för att värma och hålla olika typer av såser varma. Den är användbar i professionella kök för att hålla såser som brunsås, ostsås, marinad, chokladsås eller andra flytande kryddor vid en jämn serveringstemperatur. Jämnt uppvärmd sås Placera såsdispensern på en stabil arbetsyta och se till att det finns tillräckligt med utrymme runt den för enkel åtkomst, rengöring och ventilation. Fyll behållarna med såsen, utan att överfylla, eftersom såsen kan expandera vid uppvärmning. Anslut den till eluttaget och ställ in önskad temperatur med knapparna för varje behållare separat. För att säkerställa jämn uppvärmning och förhindra att klumpar bildas kan du röra om i såserna. När indikatorlampan slocknar har såsdispensern nått önskad serveringstemperatur. Sätt på locket och dosera såsen med pumpen. Du kan stänga av maskinen eller justera varmare inställningar efter behov för att bibehålla önskad konsistens och temperatur. Rengöring Dra ur sladden till dispensern och vänta tills den har svalnat. Ta bort pumparna från locken och använd piprensaren för att rengöra pumparnas insida. För hinkarna i rostfritt stål kan du använda en rengöringsborste och ett milt rengöringsmedel. Såsdispenserns utsida kan rengöras med en fuktig trasa. Delarna tål inte diskmaskin. Se till att alla delar är noggrant torkade med en mjuk trasa innan du monterar maskinen igen. Funktioner * Löstagbara behållare för enkel påfyllning och rengöring * Dispensrar för jämn portion * Temperatur upp till 80ºC * Utrustad med gummifötter för att förhindra glidning Produktspecifikationer * Nettovikt: 8 kg * Kapacitet: 3 x 1,2L * Enhetens mått: B40 x D25 x H30,5cm * 230V / 50Hz / 1-fas 1500 Watt
